Во-первых, развлекательная индустрия была. Известная фраза Ленина:"Важнейшими из искусств для нас являются кино и театр". Просто по сравнению с западной она выглядит скуднее. Развлекать можно по-разному, и то, что было дозволено там, не дозволено было тут, оттого и скуднее. Вызвано это было целями воспитания людей с высокими моральными стандартами и не допускания разложения. Отдельные западные продукты допускались сюда, но, например, "Хороший, плохой, злой", насколько я знаю, не крутили, а вот "Золото Маккены" или "Великолепная семерка" крутили. Зависело от фильма.
Во-вторых, боевики тоже имелись - т.н. "истерны": "Белое солнце пустыни", "Неуловимые мстители" и целая куча других фильмов на тему Гражданской войны. Да и на другие темы, не говоря про Великую Отечественную войну. "Три мушкетера", к примеру. И не сказать, что это плохие фильмы, а очень даже замечательные и имевшие успех в кинопрокате (успех выражался не кассой, а числом посмотревших сойдут с ума).
В третьих, не смотря на недостаток числа фильмов категории "Рэмбо", сегодня можно констатировать, что советский кинематограф был весьма своеобразен, самобытен и полон разного вина. Сегодня же, когда пытаются снимать "как там", получается говно.
Это не отменяет того факта, что западная индустрия кино, конечно, обогнала и ушла далеко вперёд - в первую очередь, в техническом плане - за счёт большей гибкости, большей свободы в плане поднимаемых тем и приёмов.